#Entreprise
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
#Poste
Vous travaillerez en collaboration étroite avec les équipes de cuisine et de salle afin de garantir la propreté et la bonne organisation du service
- Aider ponctuellement en cuisine (épluchage, pesées simples, mises en place basiques).
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel de cuisson et de service.
- Maintenir la propreté et l’hygiène des locaux, sols et annexes (plan de travail, éviers, zones de stockage, etc.).
- Effectuer le tri des déchets et assurer le débarrassage des poubelles et ordures,
- Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les règles d’hygiène en vigueur
Poste évolutif: En fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous serez amené(e) à voir vos responsabilités élargies, et à participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.
Avantages - Infos poste
- Posté logé sur place, blanchi
- Prime de logement si vous vous logez par vous-même
- Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h
- Prime de fin de saison
- Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
- 10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA
- 30 % de remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)
- Accès à la salle de sport après 20h
Contrat évolutif et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat
Prise de poste courant novembre
#Profil :
- Vous justifiez d'une première expérience dans un restaurant d’établissement hôtelier d’un standing similaire
- Expérience en commis de cuisine est un réel plus
- Investissement personnel, grande motivation pour le développement du service restauration de l’Hôtel.
- Motivation et envie d'apprendre
- Grande capacité de travail,
- Sens de la discipline, rigueur et précision
- Aptitude à travailler en équipe,
- Créativité naturelle, curiosité dans l'apprentissage de nouveaux process de travail
- Adaptabilité aux contraintes horaires et rythmes soutenus
#CDD #HCR #Expérience : 3 ans minimum
